Fondata nel 1981 dal Ministero della Ricerca, Tecnoalimenti è un Organismo di Ricerca che promuove lo sviluppo industriale del comparto agro-alimentare, attraverso progetti di innovazione e trasferimento tecnologico. Tecnoalimenti è costituita da 30 imprese, rappresentanti sia la produzione di beni alimentari che la fornitura di tecnologie e servizi correlati. Tecnoalimenti è una entità unica nel suo genere a livello europeo che raggruppa un patrimonio irripetibile di imprese, conoscenze e capacità afferenti al settore agroalimentare in una maniera trasversale e orizzontale con la finalità di studiare e applicare nell’industria conoscenze scientifiche e tecnologie emergenti per l’innovazione di prodotto, processo e sistema secondo le evoluzioni dei consumatori, dei mercati e della società civile.
